Descrizione
Kumquat o mandarino di origine cinese dal peso di 10/15 gr. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti.
L’interno acidulo e la scorza di estrema dolcezza e mista all’alto contenuto di oli essenziali, il suo consumo è intero senza privarlo della buccia esterna. La marmellata di kumquat è una vera scoperta, l’associazione di questo contrasto ha dato vita ad una preparazione morbida e delicata e dove gli aromi trasferiscono i sentori del luogo di coltivazione, portando dentro un vasetto la Sicilia ovunque.
