Descrizione
Lemon Caviar (noto anche come Finger Lime) è un frutto esotico dall’aspetto insolito e sorprendente. Il nome “caviale” deriva dalle sue piccole perle di polpa che, una volta spremute, sprigionano un’esplosione di succo e aroma intenso di limone. Originario dell’Australia, questo frutto ha trovato terreno fertile nei nostri campi in Sicilia, dove coltiviamo il Lemon Caviar seguendo metodi naturali e sostenibili, rispettando il ciclo delle stagioni e la purezza del suolo.
Il Lemon Caviar è una vera prelibatezza per gli amanti dei sapori intensi e sofisticati. La sua polpa croccante e agrumata, unita alla sua versatilità, lo rende perfetto per esaltare piatti salati e dolci, da antipasti gourmet a dessert creativi. Per portare questa esplosione di sapore ovunque, abbiamo creato una composta artigianale di Lemon Caviar, realizzata interamente nel nostro laboratorio siciliano. Utilizziamo solo i frutti migliori, raccolti a mano al giusto punto di maturazione, e seguiamo antiche tecniche di lavorazione che preservano l’integrità e l’autenticità del sapore.
La nostra composta è una vera celebrazione del Lemon Caviar, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità che trasforma ogni assaggio in un’esperienza unica. Perfetta da spalmare sul pane, accompagnare formaggi o per arricchire dessert e cocktail.
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