Il Lemon Curd è una crema vellutata e deliziosa, ideale per chi ama i sapori freschi e intensi degli agrumi. Perfetto per farcire dolci, biscotti o da gustare al cucchiaio, il Lemon Curd preparato con la nostra marmellata di limoni siciliani è un vero e proprio viaggio sensoriale tra gli agrumi della Sicilia.
La nostra marmellata di limoni è prodotta esclusivamente con frutta fresca e zucchero. Realizzata con limoni siciliani delle varietà Femminello Siracusano, Primofiore e Verdello, cattura l’essenza degli agrumi dell’isola, mantenendo intatte le proprietà organolettiche grazie a una lavorazione attenta e artigianale. Non aggiungiamo conservanti né additivi, perché vogliamo trasferire attraverso questa marmellata il sapore autentico del limone appena raccolto.
Questa ricetta di Lemon Curd è perfetta per chi cerca una crema al limone fresca e vellutata, da utilizzare come farcitura o da gustare con biscotti e dolci.
Ingredienti:
Preparazione:
Consiglio: Il Lemon Curd è ottimo da servire freddo, magari accompagnato da frutta fresca o gelato alla vaniglia. La sua acidità bilancia meravigliosamente la dolcezza dei dessert, rendendolo un’aggiunta perfetta per ogni dolce.
Per ottenere il massimo gusto e freschezza, utilizza la nostra Marmellata di Limone Femminello 350 gr nella preparazione del Lemon Curd. Acquista ora e porta in cucina il vero sapore degli agrumi siciliani!
La Sicilia è famosa per la produzione di agrumi, e i limoni occupano un posto speciale in questa tradizione. Esistono diverse varietà pregiate di limoni siciliani, ognuna con caratteristiche uniche che influenzano il gusto e la qualità della marmellata.
Il Femminello Siracusano è una delle varietà più antiche e pregiate coltivate in Sicilia. Si distingue per la sua succosità e il contenuto elevato di oli essenziali, che lo rendono ideale per la produzione di marmellate e limoncello. Questa varietà è caratterizzata da una buccia sottile e un sapore intenso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
Il Primofiore è il primo frutto della stagione, raccolto nei mesi di ottobre e novembre. Si distingue per il suo gusto aspro e fresco, ed è particolarmente succoso. Il suo sapore deciso lo rende perfetto per la nostra marmellata di limoni, che conserva tutta la freschezza di questo agrume appena raccolto.
Il Verdello è il limone estivo, raccolto tra giugno e settembre. È meno aspro rispetto al Primofiore e ha una buccia più verde, da cui deriva il suo nome. Questa varietà è apprezzata per la sua delicatezza e viene spesso utilizzata per preparare dolci e marmellate dal sapore più dolce.
Il Bianchetto e il Lunario sono varietà meno comuni, ma altrettanto pregiate. Il Bianchetto ha una buccia sottile e un gusto delicato, mentre il Lunario è noto per la sua fioritura continua durante l’anno, che lo rende disponibile in diverse stagioni. Questi limoni sono perfetti per chi cerca un sapore più delicato e meno intenso.
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